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  (神秘土耳其冲高击败德国保持不败的地球报道)蜂蜜的美味早在史前已为人所知。外国考古学家早前分析逾6000件古代陶器土耳其冲高击败德国保持不败,发现在欧洲、近东及北非农业初起时,史前人类已学会养蜂来采集蜂蜜,用于制药及食用;亦懂得收集蜂蜡,黏合器具,最早见于9000年前的土耳其。

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  考古团队刊载于英国科学杂志《自然》的研究结果指,人类与蜜蜂的交集始于9000年前的土耳其、希腊、罗马尼亚、塞尔维亚以及英国等地的人,数千年后亦开始使用蜂蜡等蜜蜂产品。惟蜜蜂的活动范围受天气影响,爱尔兰、挪威、瑞士等北方国度未有类似迹象。

  研究指出,古人类会用蜂蜡黏合箭、矛等武器,及制造防渗漏的容器。现今甜食数之不尽,但古时却寥寥无几,因此蜂蜜亦为他们提供为数不多的甜食。此外,研究反映欧洲早期农民已热衷开发珍贵的蜂蜜制品。

  我国古籍蜂蜜记载

  《神农本草经》:蜂蜜性味甘、平、无毒,归肺、脾、大肠经。主心腹邪气,诸惊痫症,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年。

  《本草纲目》:蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可祛急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功。

  《药品化义》:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏,体滑主利,润泽三焦。如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月未有不应者,是燥者润之之义也。生用通利大便,老年便结,更宜服之。

  晋朝郭璞的《蜜蜂赋》:咀嚼华滋,酿以为蜜,凝如割肪。冰鲜王润,髓滑兰香。穷味之美,极甜之长。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良,灵娥御之以艳颜。

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